прашак за пециво
Назив производа: прашак за пециво
ЦАС: 144-55-8
ЕИНЕЦС број 205-633-8
Категорија производа: храна
Величина честица: 200 (месх)
Имплементирати стандард квалитета: ГБ/т1606-2008
Назив: натријум бикарбонат (сода бикарбона)
Тип: 25 кг
Опасне хемикалије: бр
Садржај: 99%
Натријум бикарбоната, хемијска формула НаХЦО3, опште позната као сода бикарбона. Бели фини кристал, његова растворљивост у води је мања од растворљивости натријум карбоната. Такође је индустријска хемикалија. Чврста материја почиње да се постепено разлаже да би формирала натријум карбонат, угљен-диоксид и воду изнад 50℃, и потпуно се распада на 270℃. Натријум бикарбонат је кисела со настала неутрализацијом јаке киселине и слабе киселине, која је слабо алкална када се раствори у води. Ова карактеристика га чини средством за дизање у процесу производње хране. Натријум карбонат ће остати након дејства натријум бикарбоната, а ако се превише користи, готов производ ће имати алкални укус.
